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橘子降92%骨鬆风险!医:这颗补骨密第一

台湾一年四季都生产水果,光是常见的橘子就有许多品种,在台湾随处可以买到既新鲜好吃又便宜的水果,补充丰富的营养素。日本医师指出,其中一种台湾也有种植的橘子品种「温州蜜柑」,竟然能降低92%骨质疏鬆风险!
医师:每天3~4颗温州蜜柑可望大幅降低骨鬆风险
日本内科医师森田丰表示,随着年纪增长骨质会渐渐流失,造成骨质疏鬆症而提高骨折风险。而其实有一种水果「温州蜜柑」,堪称是防骨鬆的最强食材。日本同志社女子大学生活科学部教授衫浦实曾进行过一项研究,针对以温州蜜柑闻名的静冈县滨松市699名居民进行调查,发现每天吃3~4颗温州蜜柑的人和不吃的人相比,约可降低92%骨鬆风险。
此外,日本爱媛县的知名特产正是温州蜜柑,当地种植温州蜜柑的农家平均每人每天约会吃3~4颗蜜柑,因此日本健康节目也针对当地蜜柑农家进行骨密度调查,发现其中有2名53岁、60岁的女士骨密度分别为106.3%、103%。
日本医学博士板仓弘重也认为,温州蜜柑堪称最适合女性的防骨鬆水果。女性由于受到闭经荷尔蒙变化影响,比起男性更容易有骨质疏鬆问题,建议每天吃270g以上的温州蜜柑来保护骨骼。
温州蜜柑富含β-隐黄素,帮助抑制破骨细胞、保护骨骼
而温州蜜柑对于骨质究竟有什幺帮助呢?森田丰指出,人体骨组织的「破骨细胞」,会释放乳酸、柠檬酸、碳酸等多种物质来破坏骨骼,再透过「成骨细胞」来构筑新的骨骼,如此不断反覆。年轻时,这两种细胞可以维持平衡,保持骨骼健康,但是随着年纪增长,成骨细胞衰退、破骨细胞变得活跃,就容易造成骨质疏鬆。
而温州蜜柑中含有非常高量的「β-隐黄素」,大幅领先其他品种,能帮助抑制体内会损坏骨骼的「破骨细胞」,降低骨质疏鬆风险:
品种 隐黄素含量 夏橙 120微克 柳丁 130微克 金橘 200微克 温州蜜柑 1800微克
资料来源:日本文部科学省食品标準成分表2015年版
根据台湾柑橘产业资讯网资料,温州蜜柑在台中丰原、苗栗三义、大湖等地区都有果园整园栽培,北部的新竹、台北、宜兰也有零星栽培,想找温州蜜柑不妨问问看邻近水果店,在茫茫橘海中找出最能抗骨鬆的好橘。
※日本骨质密度指标和国际略有不同,是设年轻成人的平均骨密度为100%,再和此基準相比较的YAM标準。